Πολιτική απορρήτου
Σε αυτή τη σελίδα εξηγούμε ποια στοιχεία κρατάμε όταν κλείνετε τραπέζι μέσα από το site, γιατί τα κρατάμε και για πόσο.
Ποιος είναι υπεύθυνος
Υπεύθυνος επεξεργασίας είναι η επιχείρηση «στῆς Άννας», Χατζημιχάλη Νταλιάνη 21, Χανιά 73100.
Τι στοιχεία κρατάμε
Όταν στέλνετε αίτημα κράτησης κρατάμε το ονοματεπώνυμο, το τηλέφωνο, την ημερομηνία και ώρα, τον αριθμό ατόμων, τη σημείωση αν γράψετε κάποια, και τη γλώσσα της σελίδας.
Δεν ζητάμε και δεν κρατάμε στοιχεία πληρωμής. Το site δεν χρησιμοποιεί cookies παρακολούθησης ή διαφήμισης.
Γιατί τα κρατάμε
Μόνο για να διαχειριστούμε την κράτησή σας, δηλαδή να την επιβεβαιώσουμε, να σας ειδοποιήσουμε με μήνυμα και να σας καλέσουμε αν χρειαστεί. Η νομική βάση είναι ότι το ζητάτε εσείς, πριν από τη σύναψη σύμβασης (άρθρο 6 παρ. 1 β του ΓΚΠΔ). Δεν τα χρησιμοποιούμε για διαφήμιση και δεν τα πουλάμε ή τα δίνουμε σε κανέναν για δικό του σκοπό.
Για πόσο τα κρατάμε
Τέσσερις μήνες μετά την ημερομηνία της κράτησης, το όνομα, το τηλέφωνο και η σημείωση σβήνονται αυτόματα. Μένουν μόνο η ημερομηνία, η ώρα και ο αριθμός ατόμων, χωρίς κανένα στοιχείο που να σας ταυτοποιεί, για να ξέρουμε ποιες μέρες έχουμε περισσότερο κόσμο.
Ποιοι άλλοι τα επεξεργάζονται
Για να λειτουργεί το site χρησιμοποιούμε αξιόπιστους παρόχους που επεξεργάζονται τα στοιχεία μόνο για λογαριασμό μας, με τις εγγυήσεις που προβλέπει ο νόμος: τη Supabase για την αποθήκευση των κρατήσεων, τη Vercel για τη φιλοξενία του site, και τη Resend για την αποστολή της ειδοποίησης στο γραμματοκιβώτιο του μαγαζιού.
Οι γραμματοσειρές φορτώνονται από την Google και ο χάρτης στην αρχική σελίδα είναι του Google Maps, οπότε όταν ανοίγετε αυτές τις σελίδες η Google λαμβάνει τη διεύθυνση IP σας σύμφωνα με τους δικούς της όρους.
Τα δικαιώματά σας
Μπορείτε οποιαδήποτε στιγμή να ζητήσετε να δείτε τα στοιχεία σας, να διορθωθούν, να σβηστούν πριν από τους τέσσερις μήνες, ή να περιοριστεί η χρήση τους. Γράψτε μας ή πάρτε μας τηλέφωνο στα στοιχεία παραπάνω και θα απαντήσουμε μέσα σε ένα μήνα.
Αν θεωρείτε ότι δεν χειριστήκαμε σωστά τα στοιχεία σας, έχετε δικαίωμα καταγγελίας στην Αρχή Προστασίας Δεδομένων Προσωπικού Χαρακτήρα, www.dpa.gr.
Τελευταία ενημέρωση 22 Σεπτεμβρίου 2026.